- 2018-1-29
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フランクフルトといえば、その名前を冠したソーセージが有名です。この写真がそうで、”ein Paar ( one pair )” といって、2本で供されるのが基本です。食材に土地の名前を付けるには、それなりの基準があるようで、「フランクフルター」と名乗るためには満たすべき成分などの基準があります。ちなみに日本のgoogleで「フランクフルト、ソーセージ」で画像を検索すると、オイオイというのが沢山ヒットします（笑）
左側は「リップヒェン Rippchen」という豚肉を茹でたもので、フランクフルトでの定番です、少なくとも観光客には（笑）。また元祖フランクフルト・ソーセージは豚肉ですが、上の写真右側の「リンドヴルスト Rindwurst」は牛肉です。この写真のは茹でたやつですが、街中ではグリルしたものが売られています。
飲み物と言えば、これも少なくとも観光客には定番の「リンゴ酒：Apfelwein = Apple wine」です。旨いかどうか？･･･これは好みによるとだけ書いておきます（笑）。BINDING はフランクフルト地元のビールブランドです。
