- 2018-4-1
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上海出張最後の朝はホテルの朝食をキャンセルして、すぐ近くの小さな馄饨屋にて馄饨を。この前に行った「願一碗」が何故か閉まっていたので別の小さな店へ。「願一碗」は小ぎれいだったけど、こちらは…まあノーコメントということで（笑）でも加熱するから大丈夫だろ～…とかなんとか（笑） 味は「マイウ～」です（笑）
ワンタンって、漢字変換では「雲呑」って出ることが多いですが、これは広東語で、標準的な中国語では「餛飩」、簡体字「馄饨」のようですね。更に「雲吞」って「ウドン」と読めないこともないし、ウドンの漢字「饂飩」とワンタンの漢字「餛飩」も似てるし…なんか関係があるんですかね～？Wikiで調べた限りではそういう繋がりは書いてませんが。ま、どっちも旨いです…って、安易なオチを(^^)
間口一間って感じの裏通りの小さな店
一番高いのでも10個で18元（320円）
大釜で茹でてスープを作ります
バックスでは馄饨の製造を
店内はこんな感じ
