可食インクをクッキーやカフェラテなどのプリントする事例がありますが、これはバースデーケーキの上に乗せるメッセージプレートで、ホワイトチョコレートに写真とメッセージがプリントされています。
以前にも「マシュマロ」プリントする事例や、ケーキにプリントするバルセロナで見つけた事例をご紹介しました。可食インクが普及してきて、応用事例も日本だけでなく、世界で増えつつありますね。
右のケーキの写真は、山形大学インクジェット開発センターの酒井教授の還暦祝いのバースデーケーキですが･･･顔写真の部分はご本人以外、ちっと食べ辛いかもですね(笑)
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