アーカイブ：2018年 3月
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上海：まだまだ続く上海の食い物ネタ 水槽のあるレストラン
中国には、入り口あたりに水槽があり、そこで選んだ魚やエビ、貝類などを調理してくれるというスタイルのレストランがあります。新鮮で美味しいですが、なかには食欲をそそられない生き物もいます（笑） …詳細を見る -
上海：まだまだ続く上海の食い物ネタ 魚屋
海外行く楽しみの一つは食材の「市場」を覗くことです。青空市場もいいですし、屋根が付いているお店もいいですし...その中でも「魚屋」は肉屋と違って、魚がそのままの形で並べられているのが楽しいですね（笑） …詳細を見る -
上海：まだまだ続く上海の食い物ネタ 餛飩・馄饨・雲吞・ワンタン
ホテルの近くで、朝飯に軽くワンタン（餛飩。簡体字:馄饨。南部では雲呑）でも食べようと入った店「願一碗（GU YI WAN）です。 正直申して、ちょっと食い過ぎました。朝飯ならば二人でちょうどいい量か…詳細を見る -
上海：まだまだ続く上海の食い物ネタ 豫園あたり
上海の有名な観光スポット「豫園」と「豫園商城」あたり...詳しい案内は例えば、こういうサイトとかこういうサイトをご参照 ここでのお目当てはやはり「南翔饅頭店の小籠包」でしょう（笑） 豫園商城のなか…詳細を見る -
上海：麺（面）紀行_4：各地の特色麺
日本でいえば「讃岐うどん」、「稲庭うどん」、「札幌ラーメン」、信州そば」...ということになるのでしょうか。地名や地域の名前を冠した麺の看板を沢山見ることができます。 台湾風...「鍋底」というのがそそりますな…詳細を見る -
【インクジェット・ジェーピー：４０周年記念 インクジェットセミナー特別割引のご案内】
【４０周年記念 インクジェットセミナー特別割引のご案内】 元EPSON・CANONのインクジェット開発技術者（EPSONのマイルストンプロダクト「マッハジェット」のヘッドを開発指揮を執られた）小藤治彦さんが、退…詳細を見る -
上海：麺（面）紀行_3：蘭州拉麺
蘭州拉麺（らんしゅうらーめん）って、名前は聞きますよね？いわゆるディープチャイナというか、かなり西の方の甘粛省蘭州を発祥とする拉麺ということなのでしょう。でも、これ「イスラム料理」ということは案外知られていないかも...…詳細を見る -
上海大判プリンター展示会：フォトギャラリー（６）人物・パーティ・コンファレンス
展示会では、プリンタメーカーの社長や幹部の他にもいろいろな人と出会います。ディーラーパーティにも招待されます、またコンファレンスでも講演し、人脈が広がります。 …詳細を見る -
上海大判プリンター展示会：フォトギャラリー（５）中国部品流通業者群
ヘッドを含むあらゆる部品が中古だけでなく、新品も流通しています。フレームを供給するメーカーもいくつかあり、こういう業者から部品を買い集めてくれば「ナンチャッテ」プリンタは出来てしまいます。このあたり、日本に居てはなかなか…詳細を見る -
上海大判プリンター展示会：フォトギャラリー（４）中国インクメーカー群
中国のインク数がメーカーも数が多く、レベルも様々でなかなか実態も掴めません。何故こんなに沢山のメーカー（ブランド）が成り立つのでしょうか？これも謎です（笑） （続く）…詳細を見る
